３月２日，農歷二月初二，是我國民間所說“龍抬頭”的日子，這一天也被稱為“春龍節”，預示一年的農事活動即將開始。民俗專家表示，二月二是我國民間很重要的一個傳統節日，民間有“剃龍頭”“食龍須”等趣味習俗。
民俗專家由國慶介紹說，所謂“龍抬頭”指的是經過冬眠，百蟲開始蘇醒。在過去，這一天清晨，家家戶戶要舉行“引龍”儀式，用灶灰末、谷糠或黃土從家里撒到附近的河邊，然后再撒回來，表示把“懶龍”帶出去，把“勤龍”“錢龍”引回來，期盼新年風調雨順，五谷豐登，財源滾滾。
二月二這天，婦女一律不做針線活，怕針扎了“龍眼”。有的婦女還要坐在炕上敲炕沿，念叨著“二月二龍抬頭，蝎子蜈蚣不露頭；二月二敲炕沿，蝎子蜈蚣不露面”之類的吉祥話。
民間俗信，有正月不剃頭的習俗，所以到了龍抬頭這天也成為剃頭理發的好日子。這一天理發，叫“剃龍頭”或“剃喜頭”。借龍抬頭這一吉時，保佑孩子健康成長，長大后出人頭地；大人理發，辭舊迎新，希望帶來好運。民諺有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”之說。
為了討吉利、求喜氣，這一天，我國各地普遍把吃的東西都加上“龍”的頭銜。
由國慶介紹說，吃水餃叫吃“龍耳”，吃春餅叫吃“龍鱗”，吃面條叫食“龍須”，吃米飯叫吃“龍子”，吃油糕叫吃“龍膽”，吃餛飩叫吃“龍眼”等。有意思的是，天津人在這一天吃烙餅、煎燜子。
由國慶表示，吃燜子、烙香餅的同時，天津人還要吃炒雞蛋、炒豆芽菜、拌春菠菜等清淡菜品。“這種吃法，對消除一個正月的油膩大有益處。”
民俗專家表示，二月二這天，種種趣味習俗，表達了人們祈求幸福、安康和吉祥的美好心愿，也給我國的民間節日增添了豐富多樣的色彩。（周潤?。?/p>
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