8月9日，在包河區一家合家福超市，顧客梁女士用手機掃了掃青菜包裝上的二維碼，屏幕清晰顯示這盒青菜從田間種植、采收質檢、物流運輸再到超市上架的流通信息，意味著這盒青菜擁有可全程追溯的“電子身份證”。

像這樣具有“電子身份證”的蔬菜，在合肥還有很多。

近年來，合肥以農業生產數據鏈應用為“主鏈接”，精心編織“菜籃子”等重要農產品全流程質量安全追溯“數據網”，力爭讓市民買得明白，吃得放心。◢

“智能追溯筐”覆蓋11萬+ 菜籃子變得更加“透明”

過去，尤其是高溫天氣，生鮮蔬菜的流通存在信息難追蹤、品質難保障的痛點。如今依托“智能追溯筐”，流通過程變得更加一目了然。

合肥在“菜籃子”重要產品安全保供上，推出數據鏈“產地賦碼”應用，首創以植入RFID芯片、框體二維碼的智能周轉筐為載具，系統采集產地種植、質檢、包裝、倉儲、物流、銷售等信息，形成“電子身份證”。

“目前，這種芯片數字‘智能追溯筐’已推廣11.13萬多個，大大簡化溯源流程，提升了分揀配送效率。”合肥市農業農村局相關負責人說。

有了“智能追溯筐”，蔬菜產銷的海量單體流通信息如何處理和管理?合肥也有妙招——通過構建追溯體系信息平臺這個“中樞大腦”，以數字化追溯碼為載體，“鏈”起種植、加工、流通、消費等各環節的責任主體與流向管理，貫通從農田到餐桌的“安心網”。目前，已累計接收數據信息1.24億條，合成追溯鏈條超過3147萬條。

為了讓“菜籃子”數字化安全追溯能讓消費者可感可及、便捷查詢，合肥市農業農村部門積極協同相關職能部門，構建蔬菜的智慧批發+智能終端一體化“數控”體系。

“我們在全國領先的‘數字周谷堆’智能農批系統中，把交易支付與安全追溯無縫融合;在合家福等超市門店推廣的AI智能秤，能讓消費者一鍵打印帶追溯碼的小票，掃碼就知道菜是怎么來的。”合肥市農業農村局特色產業處處長任家友表示。

半年銷量超660噸“可追溯優選菜”走俏

“我們生產基地入選‘可追溯優選菜’的品類，已全部使用智能追溯筐，數字化追溯對生產標準的要求更高，讓市民吃得放心;政企聯動打造專柜，讓消費者買得安心。”安徽蕓林生態農業科技有限公司負責人劉勇表示。

數字化追溯體系，促進了蔬菜等重要農產品好中選優、優選優供、產銷速遞等新消費業態的發展，也讓生產與供給更加高效便捷。合肥通過創新實施“可追溯優選菜”項目設置專柜，實現速遞直達“專品專賣”，8小時內便可從田頭到市民餐桌。

這種為百姓甄選本地優質、新鮮、實惠的蔬菜和肉類產品的新業態，不僅贏得消費者青睞，也為優選菜運營企業打造了差異化競爭空間，提高了經濟效益。

目前，合肥已培育8家“可追溯優選菜”認證基地，有7大類22個“菜籃子”品種與合家福、生鮮傳奇等6個集團的80家門店實現新消費的穩定供給。僅2025年上半年，“優選菜”入場銷售量就達660.65噸，市場需求持續旺盛。

“目前，合肥正探索將金寨、蕪湖、壽縣等周邊的優質農業基地納入‘優選菜’體系，首批試點合作已展開，供給圈穩步擴大。”合肥市農業農村局相關負責人表示。

多部門常態化監管讓菜籃子更“陽光”

為了讓追溯體系管理更加精準，促進商超企業利用數據化降本增效，合肥打通生產基地安全追溯數據與商超銷售業務數據的“物理隔離”，推動生鮮傳奇、合家福、大潤發等主要商超業務數據智能共享，實現“菜籃子”數據雙向互交。

同時，合肥還建立多部門聯動的“菜籃子”數字化追溯體系的常態化監管機制，制定《可追溯優選菜基地信用評價規范》及《食用農產品追溯筐流轉管理規范》等地方標準，填補流通環節管理空白，為優質供給保駕護航。

“一方面，我們通過建設‘可追溯優選菜’專柜等試點引導，提升企業落實主體責任積極性。另一方面，定期組織開展‘基地開放日’活動、引入可追溯優選菜協會第三方認證、實時展示生產基地視頻監控等，讓消費者清晰直觀地了解追溯全流程體系。”合肥市農業農村局相關負責人表示。

(江淮晨報-合新聞記者 衛曉敏 實習生 余佳芳 通訊員 葛丹 艾力凱爾·安外爾)